殻付き牡蠣の通販　牡蠣フライ

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牡蠣に塩と片栗粉、各小さじ1をまぶし、軽くもんでから、水洗いします

洗った牡蠣はキッチンペーパーの上にとり、水を拭き取ります

小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、3分ほど油で揚げます

牡蠣フライ・・・冬に牡蠣が出回ると、途端に食べたくなるのがカキフライです。あなたは、レモン派ですか？タルタル派ですか？きっと、ケチャップ派とかソース派もいるのでしょうね。サクッと揚げたてのカキフライの美味しさったら、もう・・・ぜひ、牡蠣の旬に召し上がってくださいね。

私どもが牡蠣を生産している三重県的矢湾は、日本の牡蠣の３大有名どころといわれている牡蠣の名産地です。

牡蠣は、大量の海水を吸い込んでは排出していく方法で、水中のプランクトンを食べて成長するため、海水の味が牡蠣の味を決めるといわれています。

広大な汽水域を持つ三重県志摩市　的矢湾の牡蠣は、リアス式海岸が防波堤の役割を果たし、波が低く水深は深くなっているという環境があるため、ゆったりと大きく育つことができるのです。

私どもはカキの養殖・加工ガイドラインに沿って生産・販売をしています。

私どもが、三重県志摩市的矢湾で丹精込めて養殖した三ケ所産の牡蠣です。今年も美味しく仕上がっていますので、ぜひご賞味下さい。

〒517-0214　三重県志摩市磯部町迫間９５５番地